自然栽培 in 長野
光と水と大地の力を感じて!生きてる今を実感❗️
Natural cultivation in Nagano
Feel the power of light, water, and earth! Sensational present life!
耕作地:長野県辰野町
(日本の地理的中心)
Farm Land: Tatsuno Town,
Nagano Prefecture
(Geographically Center of Japan)
復活の田んぼ
耕作地:長野県上田市
Revived Rice Field
- Farm Land: Ueda City, Nagano Prefecture
2024年自分達で初めて苗作りから挑戦しました。
また14年間荒地だった田んぼを地域の方の協力により復活することができました!
活き活きと育っている苗を見て、改めて自然の力の偉大さに驚き、感動しています。
自然界からの恵みに感謝です。ありがとうございます✨
In 2024, we tried to grow seedlings from scratch for the first time.
We could revive the rice field where wasteland for 14 years with the help of the local community!
Seeing the vibrant seedlings growing, we deeply amazed by the greatness of nature's power.
We are grateful for the blessings from the natural world. Thank you so much.✨
畑(大豆)
Fields (Soybeans)
耕作地:長野県上高井郡高山村
Farm Land: Takayama Village, Kamitakai District, Nagano Prefecture
畑(黒小豆)
Fields (Black Adzuki Beans)
耕作地:長野県北佐久郡御代田町
Farm Land: Miyota Town, Kitasaku District, Nagano Prefecture
畑(野沢菜)
Fields (Nozawana)
耕作地:長野県長野市松代
Farm Land: Matsushiro, Nagano City, Nagano Prefecture
長野県は南北に長い地形で、各地域の気候や特色にあったもの豆類を中心に栽培してます。
8月下旬には上田地域特産の上田みどり大根、9月中旬に野沢菜の種をまきます。11月下旬から12月に収穫をして、乾物や漬物にして保存できる食品作りをします。
大豆を収穫してからは、自然栽培のお米と大豆で、味噌を作ります!
栽培した野菜は、全部収穫するのではなく、来季につなげる種を採取するために少し畑に残します。2代目3代目になっている種をまくと、発芽率の高さを感じてます。代々つないでいける強い種を残していくことも大事にしながら、楽しんでいきます!
Nagano Prefecture is elongated north to south geographical shape.
We cultivate mainly beans which suit the climate and characteristics of each region.
In late August, we plant Ueda Midori Japanese radishes, a specialty of the Ueda region.
In the mid-September, we plant Nozawana seeds.
End of November to December, Nozawana is harvested and makes preserved food such as dried or pickled items.
About soybeans. we make miso using naturally grown rice and soybeans after harvesting soybeans.
We don’t harvest all crops. we remain crops in the field to collect seeds for the next season.
We recognize that the seeds of second and third-generation have high germination rate.
Remaining strong seeds is passing on strong gens for next generation which we cherish and enjoy the process.